Mix La Mia Croccante Più “Diverso” 15kg

Il nostro Mix speciale ancora più forte, non contiene Additivi o Coadiuvanti tecnologici aggiunti. Prodotta con grano tenero 100% di provenienza italiana.

È un mix di farina tipo 0 e farina di farro spelta macinato molto finemente.
La caratteristica del farro è quella di rendere i prodotti più friabili, croccanti e scioglievoli.

Ottima per la preparazione di pane, focacce e pizze.

W 300-320  P/L 0.45-0.60

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100gr

Energia 1457/343 kJ/kcal.
Grassi 1,1 g.
di cui acidi grassi saturi 0,4 g.
Carboidrati  69,4 g.
cui zuccheri 0,8 g.
Fibre 3,4 g.
Proteine 12,3  g.
Sale 0,026