Mix La Mia Croccante “Diverso” 10kg

Il nostro Mix speciale non contiene Additivi o Coadiuvanti tecnologici aggiunti. Prodotta con grano tenero 100% di provenienza italiana.

È un mix di farina tipo 0 e farina di farro spelta macinato molto finemente.

La caratteristica del farro è quella di rendere i prodotti più friabili, croccanti e scioglievoli.

Ottima per la preparazione di pane, focacce e pizze.

W 210-230  P/L 0.75

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100gr

Energia 1464/345 kJ/kcal.

Grassi 1 g.
di cui acidi grassi saturi 0,4 g.
Carboidrati 71 g.
cui zuccheri 0,8 g.
Fibre 3,1 g.
Proteine 12 g.
Sale 0,01