“Gran Lievitati” Tipo 0 Di Grano Tenero “Merano” 5kg

La farina ideale per la creazione di grandi lievitati, come panettone, pandoro, colomba e altri dolci tradizionali di altissima qualità. Ha un glutine di qualità altissima. Senza acido ascorbico. Fortemente indicata dai consumatori anche per nutrire la pasta madre fatta in casa.

W 350 – 390   P/L 0,70 – 0,80

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100gr

Energia 1472/347  kJ/kcal.

Grassi 1 g.
di cui acidi grassi saturi 0,4 g.
Carboidrati 68 g.
cui zuccheri 0,8 g.
Fibre 3,0 g.
Proteine 15 g.
Sale 0,01 g.

COD.000046

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