Pomodoro San Marzano Dell’Agro Nocerino-Sarnese D.O.P “Andolfo” In Vetro 520gr

Il pomodoro San Marzano è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Un pomodoro tipico dell’Agro Nocerino, nasce da un procedimento di coltivazione tramandato di padre in figlio, cosi come la sua lavorazione anche per questo acquisisce la dominazione di origine protetta D.O.P. Le caratteristiche che lo contraddistinguono dalle altre varietà sono: la polpa compatta, “carnosa” e poco acquosa e la mancanza totale di semi. Inoltre, nella tecnica di lavorazione del pomodoro San Marzano DOP, la pelatura viene fatta a mano come si faceva un tempo…