Fave Di Tonka “Bongiovanni” 5gr

Le Fave di Tonka sono uno degli ingredienti più versatili in cucina e sono un prezioso alleato per dare un tocco di esotico alle tue ricette. Bongiovanni Srl ti offre un prodotto di qualità, senza conservanti, che può essere utilizzato in molti modi.

Le Fave di Tonka sono semi essiccati di una pianta originaria del Venezuela, che ricordano i manghi per forma e colore. Dopo l’essiccazione diventano nere e rugose. Grattugiate esse sprigionano un gradevole aroma simile alla vaniglia, dovuto alla presenza di una sostanza chiamata cumarina.

Le Fave di Tonka sono una spezia versatile, perfetta per arricchire molti piatti. Puoi utilizzarle per insaporire creme, cioccolato, ganache, semifreddi e molti altri piatti. Il loro sapore è unico, e saprà stupirti con le sue note esotiche.

Le Fave di Tonka sono ricche di nutrienti, come proteine, carboidrati, fibre e grassi. Sono anche una buona fonte di energia, con un apporto di 525 kcal per 100 g. Inoltre, le Fave di Tonka sono prive di conservanti e hanno un basso contenuto di sodio (16 mg per 100 g).